2017年05月04日

突撃☆チャリ家の晩ごはん-129

休日くらいしか、しかもたまーにしか揚げ物しないので。。。
【サーモンフライとかじきフライの自家製タルタルソースがけ】

チャーリーブログでは定番・刺身用サーモンと、フツーの生めかじきで、いたってフツーにフライ。小麦粉→卵の工程が面倒くさいので、小麦粉ととき卵を混ぜ混ぜして+塩味もつけてしまう。フツーにパン粉をつけて、(うちは米油で)揚げる。


たまたま、北海道産小麦の小麦粉 と 北海道産小麦のパン粉 だったので、北海道づくし! (べつに魚は北海道産ではないのに衣だけで"づくし"と言ってしまう(笑))


タルタルソースは、
すし酢に漬けておいたきざみきゅうりと、さっと湯通ししたきざみたまねぎを、レモン汁とマヨネーズとコンソメ少々、塩、三温糖、はちみつ、こしょう、バジルを混ぜ混ぜしたものに投入。きゅうりがつかってた汁のすし酢も味を見ながら足して混ぜて、できあがり。ゆるめだが味の雰囲気はすっかりタルタル。(笑)


味噌汁は、魚を揚げる前にさっと揚げたなすをジュワ〜っと投入した「揚げなすの味噌汁」。うまいんだよねこれが。おすすめ。
posted by CHARLIEE at 20:53| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

チャーリーのTo do-12

書き出すことで自分をおいこむシリーーーズ。GW編。

■仕事の書き物を完了させる 8割きた。
■仕事での作り物の完成 98%完了
■仕事関係の読書 とりあえず気になってた1冊読んだ。これから数冊。
■学童のおしごと 終わった!あとはちょこっと修正のみ!

■チビ子の衣替え 終わった! (4歳さん〜6歳さんの夏のガールズ衣料、要りませんかー 大量にあるよん←呼びかけてみた(笑))

■たまった新聞を読み終えてとにかく減らす。→けっこうすすんだが、それでもなかなか減らない
■先週やった障子張りの残り
■腕時計の電池交換
■BOOK OFFにたまった本を売りに行く やっぱきれいに読んだ新刊本は高く買い取ってもらえるわな。 
■作曲したものをシーケンサーに打ち込む 初夏新緑イメージの曲(笑) ソロはどうすんだろ(笑)
■シーケンサーの電源ジャック修理 →当面乾電池でしのごうと思う。

あらたに・・・
■バンド各方面の新曲たちの分析
■しばらくさぼってたコード本で勉強、アドリブトレーニング
posted by CHARLIEE at 18:54| 日常、他、思うことなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Tubuyakky〜おまかせあれ-2

「チャーリー工作教室」のワードでこのブログ検索してもいろいろ出てくるが、造形に描画にと・・・絵や工作も大大大好きなワタシ。みんなが外に出かけているこの休み中のすき間時間で、おままごとで活躍しそうな調理器具や小物を手作り手作り。で、来週は担任同士分担して家電作るよーん。
posted by CHARLIEE at 09:00| 仕事デイズ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Tubuyakky〜おまかせあれ

職場で。さぁ楽しくリトミックー! と言っても、「ピアノ弾けないんで」という人がやたら多いので、式に行事にと、ある時期から一気に音楽分野での"お披露目"が増えたワタシ、伴奏とあらばすぐ"指名"が来るようになってる気が。また「新曲」増えまして日々の比重が ギター<ピアノに。間違っても転向はしませんけどね。(笑)
posted by CHARLIEE at 08:49| 仕事デイズ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月03日

トロい人

はーい!ワタシです!

と自信もって言えてしまう。
仕事場で相変わらずの鈍さを実感=ワタシ。自己嫌悪に陥ります・・・。
新年度から1カ月経ちようやく流れがわかってきたが、前年度の担当組の年齢と違うので、四苦八苦。動体視力と超能力??が必要。


新入りだから・・・といっても半年以上が経った。でもまた新年度からはゼロからのスタートだった。新しいことと目の前のことにいっぱいいっぱいで、今これしながらあとどうする次どうする、その先はこうしなきゃと考えてはいても、直面するとワタワタしてしまうことばかり。時間配分どおりにはいかず自分がノロノロな人に見える。


更衣室に入ると、疲れているのか口癖でつい中の職員にも「おかえりなさ〜い」と口走りそうになり、ハッとして「お疲れ様ですー」と言った後、今おかえりなさいと言いそうになってました・・と告白すると、大笑いで先輩が「ただいま〜っ!」と言ってくれた。

はー・・( ̄ω ̄)〜+・.゚仕事中の自分のトロさ際立って際立って・・と打ち明けると「最初は誰だってそうだって!! みんなそうだよっ!!」と励ましてくれたり、こないだ行事をきっかけにとても話がはずんだ他のキレイ系の先輩は・・・

「えー チャーリー先生すごいテキパキしてる人に見えるけど!?!?」とフォロー。

テキパキなんてとんでもない。。。。見かけで勝手なイメージつけないでください。トロいすから。

まわりの人が全員、超人に見える。すごいなぁって。仕事早いし頭いいし何だろいろんな勘も鋭いしすごいし(気がつかない自分が超鈍感でトロいなぁと、一体何を見てたんだろって)。
プロデュース力に連携力も素晴らしい。そういうものにワタシハナリタイ。
posted by CHARLIEE at 17:53| 仕事デイズ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月02日

Japanese pickles-16

久々に、ゆでて皮をむいたつるつるのうずらのたまごをぬか床へポコッと投入。冷蔵庫で約1日。新しいぬかを足し味も旨みもフル装備になったとこだったのでよく漬かった。黄身の芯までとはいかないが白身は完ぺき。チーズのような、なんともいえない味わい。ご飯のおかずにはならない。つまみちゅうか珍味の域ですな。燻製ならば見たことあるが・・・「ぬかうずら」なんてぜしぜし商品化したい逸品デアル。

そういや今日のチャーリーぬか床は、半割りかぶさんに横たわるきゅうり君に並ぶうずらちゃんたち5コと・・・超満員だった。
posted by CHARLIEE at 22:17| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月01日

恐怖のウーロンハイ

二日酔い。久々に。

先々週、期間限定(女性)バンドの打ち上げがあった。演奏会当日はお客様と飲んで話し込んでしまうパターンなのでメンバー間の本当の「お疲れさまでした会」。

都心で開催し、そこでもちょいと飲みすぎ、さらに・・・地元の赤ちょうちんで飲み直して余計酔いを助長し・・・うちの近所に引っ越してきたメンバーと飲んでたのだが、彼女のマンションに突撃訪問しそこでやっとお水をいただいて飲み、そのままグーグー寝そうになったので自分にカツを入れてあわてて帰宅。(笑)


翌日。
胃腸薬と頭痛薬の世話になりながら・・15時くらいまで消化器系と脳みそシャットダウン。やっとこさ復帰したのだった。


今回ウーロンハイがやばいことに気づいた。なにしろお茶感覚でハイペースでグイグイやってしまう点が。いかにも「お酒」みたいな味のものならある程度ストッパーになるが、ウーロンハイほどやばいものはないと今回さとった。


キールロワイヤル3杯、次の店でビール、レモンサワー、地元でウーロンハイ2杯。
あれれ??たった7杯であんなことに?? あ、腹にたまるようなのをほとんど食べてないからだ・・・・。


地元の店ではお金を払ったことがまったく思い出せず、ずいぶんあとになって、合計金額の書かれた紙を見た記憶がうっすらとだけ、わいてきた。前後のこと(はんぺんチーズを食べた(笑)→店を出てから大声で話しながら帰った)は覚えているのに、自分がお金を支払った記憶がとんでいた。。。おまけに最寄駅から二人で歩いて帰ったと思うのだが、ほとんど憶えがない・・・(*э*)
posted by CHARLIEE at 22:46| 日常、他、思うことなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする