2018年04月13日

チャーリースムージーBar-42

なんだか書くスレッドスレッド、食い物ネタ続きになっとりますが・・・・

バナナ半本+市販の富良野にんじんジュース100(レモン入)+ラズベリー風味コラーゲンゼリー。

毎度のことだが(笑)すげえ色になり、味も濃い。最先端の食事法によると果物を液体にして摂ってはいけないらしいけど(笑)、果糖の量は考えてるし、別に太りはしないし、むしろ自分のカラダに合ってるから、いいんだもん!
posted by CHARLIEE at 20:31| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

突撃☆チャリ家の晩ごはん-147

【たらのクリームソースがけ】
生協の骨取り魚って便利! 塩さばなんかも重宝するわ〜。便利な商品、主婦の味方。(職場で、生協入ってる人とも「調理キットあれいいですよねー」なんて話まで出る。肉や野菜がセットになってるやつ。私も2〜3週に1回は頼ってる。)

ま、今回は調理キットではないが。(笑)

たらの水分をふきとり、塩/こしょう、オレガノを振ったら、片栗粉をまぶして、焼く。たらを一度皿に取っておいて、同じ鍋なりフライパンでたまねぎとえのき、ピーマンなどお好み野菜をさっと炒め、少量の水を入れる。煮立ったら火を止め、味の濃さをみながらクリームシチューの素を投入。とけたら再度加熱しながら、牛乳を混ぜ、グツグツさせて終了!

焼きあがっているたらをお皿に並べ、クリームソースをかける。以上。簡単。

その他【十六穀米入り麦ごはん、小松菜とえのきのコンソメ春雨スープ】
その他も超適当。全体的に適当。 小松菜とかわざわざ事前にゆでたりしない。ほうれん草と違ってエグみもないから、洗ったら→まんま投入でいけちゃうのがいい。

十六穀米入りごはん、最近娘があまり好まないので なかなか炊けないでいたのだが、今日は大人たちはどうしても黒米のごはんが食べたい・・・ので、炊飯土鍋(二代目)で別炊き。ふぅ。おこげもできて一石二鳥。
posted by CHARLIEE at 20:26| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

突撃☆チャリ家の晩ごはん-146

・・・・くっそ忙しいのでブログ自粛!・・といっといて結局書いてるっていう。書かずにいられない体質。活字中毒。読むのも書くのも。土日は結局(全然ひまではないのだが・・)ためてたものを出す感じで、ある意味デトックスなんでしょうな。

さてと今回は
【餃子そぼろごはん】 ※職場での昼食をパクっただけ(笑)。

材料。
豚ひき肉、にら一束全部、キャベツ申し訳程度、ごま油、鶏がらスープ、こしょう、砂糖、しょうゆ、生姜、にんにく。以上を、ひたすら炒めるだけ〜〜。

にらは、こんなに多いか?と思ってても、結局縮んじゃいますから、一把くらいの量がちょうどいい。隠し味にオイスターソース。これが肝心。

あとは、ごはんにのせるだけ〜〜で激うま。30コも40コも皮で包むこともないから、あっという間にできあがり。リピーター続出★

サイドメニューとして、塩でたたいたきゅうりにごま油でもかけて、汁物は、わかめ+ねぎ+しいたけでかき卵スープにでもすれば、ま、家族も文句ないでしょう。
posted by CHARLIEE at 20:05| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする