2018年06月09日

突撃☆チャリ家の晩ごはん-148

このシリーズも150に近くなってきたね。このシリーズには朝ごはん、昼ごはん、おやつも含んでいるけど。200になったら単行本を作る予定。しかも写真のない料理本(笑)。題名のない音楽会みたいな。(全然違うだろ)
※このSeesaaのブログのオプションサービスで、装丁やら何やら自分で決めて、中の行数とかもいろいろカスタマイズできるのよ。

ほいで今回は。
【冷製コーンスープ】
以前書いたのはかぼちゃスープ。今回はそういえば書いてなかったのねと思った、コーン。最近東京は暑くて・・・こう暑いと冷たいものを体が欲する。。。

A お湯、鶏がらスープの素(orコンソメ顆粒)、塩、こしょう
B コーン(クリーム)、牛乳

Aを混ぜ、そのあとBを入れ、泡だて器orミキサーで混ぜ、氷で急冷。仕上げに生クリームを50ml〜100mlほどお好みの量入れる。

かぼちゃより手間がかからず。茹でた玉ねぎをきざんだもの入れてもおいしいし、パセリやクルトン入れてもいいし。大量に作っておけば、朝食にも最適だし。これは夏にいいよ☆
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2018年05月27日

チャーリースムージーBar-47

今朝もまた・・・【果糖過剰摂取スペシャル!!】
バナナ、いちご、パイナップル・赤肉メロン各少々、アメリカンチェリー、かぶ葉、氷。

アメリカンチェリーの紫が入ると凄いカラーになる。と思ったらそうでもなく、いちご5粒と相まって、きれいな薄赤に。本当に果実だけの甘さかと疑うほど甘い。(笑) こんなのを一日中常飲してはいけないが、眠ってたカラダに注入"朝スムージー"なら、まぁいいだろうと思う私。(それは甘いな・・)
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2018年05月04日

チャーリースムージーBar-46

【果糖過剰摂取スペシャル】
バナナ半分、ゴールドキウイ半分、りんご小1/4、いちご4粒、ゆでかぼちゃ、なばな(菜の花)、すだち。

濃い〜物体のできあがり。かぼちゃは今まで入れたことはなかったはず。
この配合どんなもんだろうと思ったが、けっこうイケた。ただ、バナナといちごとかぼちゃの甘さは出てくる、という点はあったが、氷数個で冷たくしたため、さほど甘ったるくはならなかった。

なばな(菜の花)は、入れたことがあったかは忘却の彼方だが・・・小松菜に続き、くせのないグリーンでよござんす。

今後もどんどん"はじめて食材"を入れていく所存であります。
posted by CHARLIEE at 21:12| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする