2017年11月02日

チャーリースムージーBar-32

シンプルに。バナナ+トマト+りんご+チンゲン菜+コーディアル(イギリスのハーブ)のシロップ少量。
「コーディアル」というのは以前ブログでも書いたが、「有機コーディアル エルダーフラワー 500ml」というやつで、味的にはマスカットのような風味に草のような青臭さがややある感じのハーブを煮詰めたもの。

トマトはわざわざ皮はむかない。それがスムージー。だからできあがりが褐色がかってくる。
posted by CHARLIEE at 22:06| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月21日

突撃☆チャリ家のおやつ-137

【レンジでカンタン もっちもちチーズ】
目分量でやってるので分量詳細不明。
白玉粉1袋弱くらい+粗塩少し+粉チーズ一本の半分(多少多め)+牛乳+油(我が家はこめ油)。
ひたすらしゃもじで練る。かたくなってきたら丸める。天板に並べてオーブンで190度で20分くらい焼いたかな。

すぐできてもちもちでおいしい。棒にしてもいいし。とにかくキッチンがあまり汚れないおやつ。
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突撃☆チャリ家の晩ごはん-136

【シチューごはん】
さほど頻繁ではないがうちでは定番は定番なので、このシリーズですでに書いてたことあったかな??・・と思い、ざっと記事検索してみたが、まだ書いてないみたい。


カンタンに言うと、クリームシチュー+ピラフ(orバターライス)
→カレーのようにご飯にかけて食べるスタイル。


@シチューは各家庭のお好きな具材でいたって普通に作るが、少し濃い目に作る。
今回我が家の場合は、じゃがたまにんじん、ベーコン、ブロッコリー。
Aかために炊いたご飯で、お好きな具材で塩味の少ないピラフを作る。ケチャップ系にはせず、軽く塩・こしょう・バターで、今回我が家の場合は、バターコーヒーに使っている無塩の発酵バターで、ウインナーときざんだにんじん+いんげんを炒め、「薄味ピラフ」を作る。


できあがったピラフを皿に盛り、シチューをかける。ただこれだけ。「クリームシチューに白米」が到底たえられないワタシには(笑)、とてもリッチでおいしい洋食となる。


そしてリピーター続出。
チビ子も大量おかわり。多めに入れたはずなのにあっという間に平らげ、キッチンへ行ったと思ったらまた大量についできてΣ( ̄□ ̄|||)・・・「あんたお腹と相談しなさいよ」とくぎさすと「しってる」「わかってる」と黙々とモグモグ。


・・・・・すでにチビ子でなくなってる我が娘。よく食べる。学校の給食の時間はほぼ毎日おかわりをしていて、クラスでは女子でおかわりしているのは仲良しのKちゃんと2人だけらしい・・! 今日は何をおかわりしたの?聞くと・・・主食主菜副菜と全部の時がある・・・凄い食欲。。。。


私なんか昔おかわりと言ったら・・・休んでる子の分の果物やデザートを(ちょっと恥ずかしそうに)いただいた記憶しか・・・。


最近の"驚愕事項"は・・・チビ子とそでをまくってテーブルにふたりで腕を並べたら、二の腕から手首まで見た目がほぼ同じ!!! Σ(´∀`;) 私が細いってのもあるけれど・・・チビ子の方がたくましく太いかも・・!! いい色に灼けてるし。


思えば保育園のゼロ歳から頻繁におかわりしてたもんな・・・。連絡帳に昼「全 おかわり」おやつ「全 おかわり」と書いてある日がどれだけ多いことか。(笑) まだそんなにしゃべってない頃だから、担任にうちの子ったらおかわりをどうやって示すのか聞いたら、「スプーンとお皿を振ります」と言っていた。(笑)
posted by CHARLIEE at 06:39| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする