2017年04月24日

チャーリースムージーBar-16

レモン+ウイダーインゼリーマルチビタミン半分+トマト+バナナ+かぶ葉+りんご

初の試み、邪道かと思うが・・ウイダーを入れてしまった。くそ忙しい朝にも、いろいろ入れて研究研究。継続は力なり。腸スッキリ生活にスムージー。
スムージー本とやらは、一冊も読んでないけど(笑)巷ではしこたま出版されとるからのう。これから始めたい皆さんはそれを参考にするのもひとつの手かと。
posted by CHARLIEE at 19:43| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月23日

Japanese pickles-15

先日、チャーリーのぬか床に新食材「生のブロッコリー」。「ゆで」は入れたことあるけど・・・・うーん、いまいちな結果。
数日冷蔵庫で漬けてみたが、あまり浸透しない気が。ちょうどぬかの量も減ってきてたところで、"漬かる環境"ではなかったのも敗因かと思う・・・。半年ぶりにぬかをふやしたので、再挑戦してみたい。


最近は、かぶとかぶ葉がやっぱり最高。野菜からの水分が大量に出たら都度、適度にキッチンペーパーで吸い取って、粗塩、昆布を足したり、たかの爪やゆず皮を入れたり、6月で1年半になろうとしているチャーリーズぬか床。


たまに常温で1日出しておいといたりするも、基本冷蔵庫に保管。冷蔵はしているといっても、これだけ毎日せっとせといろいろ漬けこんで、当然手でじかに触ってるし、手はそんなにアルコール消毒とかまで神経質にした手でもなく。だから正直・・・雑菌とか増えてないか心配にならないこともないが、なにせ毎日食べててお腹は何ともないから。「自分人体実験」の結果(笑)。

ただ・・・・私以外の家族は誰も食べようとしない。おいしいのに。においがNGらしい。。。


乳酸菌と酵素たっぷり。手軽に始められるキットもすぐ買えるし、いい時代になりました。おかげさまでもともと胃腸は丈夫なほうだけどもますます好調、肌も好調。ま、顔じゅうのシミや目じりの小じわは、まったくの別問題ですがね・・・(半笑い)。
posted by CHARLIEE at 15:47| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月22日

チャーリースムージーBar-15

このスムージー報告シリーズ。組み合わせが違うので投稿しているので、日報ではない。15ということは15パターン目ということなんだな。

バナナ+トマト+いちご+セミノール+ゆで小松菜+ピンクグレープフルーツコラーゲンゼリー
セミノールとは、なんだか殺虫剤か消毒剤を想起させるような名前の・・・柑橘。

ってか怒涛の1週間、疲れたんなら早く寝ろよ私・・・。
posted by CHARLIEE at 00:36| お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする